AyurvedaTipps für einen guten Sommer
Ayurvedische Gewürze auf einem indischen Markt in Kerala

AYURVEDA SOMMER TIPP für körperliches und mentales Gleichgewicht
„Derjenige, der die geeignete Nahrung sowie Verhalten für jede Jahreszeit kennt
und sich danach ausrichtet – ist glücklich, stark und hat eine gute Ausstrahlung.“
(Charaka I Su, VI, 3)
Einen kühlen Kopf bewahren!
Im Sommer überwiegt die Pitta-Bioenergie (Element Feuer) welches sich in der äußeren sowie unserer inneren Natur widerspiegelt – Unser Organismus sammelt und speichert die Hitze. Oft zeigen sich Folgeerscheinungen der aus dem Gleichgewicht geratenen Bioenergien erst in Herbst (wie z.B. Gelenkbeschwerden, Hautprobleme, Depressionen, Schlafstörungen).
Die Kraft der Pflanzen geht jetzt in die Blätter, Blüten und Früchte.
Und auch wir sind weniger zu Hause verwurzelt sondern mehr in Aktivität und Bewegung. Um unsere Lebenskraft nicht zu schwächen, ist es eine gute Idee sich nicht „auszupowern“. Die Naturgesetze des Ayurveda empfehlen nur 80% der zur Verfügung stehenden Energie zu nutzen, damit uns die sportliche Aktivität auch nachhaltig gut tut.
Einfach mal verlangsamen, im würzigen Duft des Waldes baden und Seelen-frei atmen.
Unser Immunsystem profitiert vom Maß-halten …...
Die Intensität im Sommer-Leben immer wieder mal mit Entspannung und Ruhephasen ausgleichen! Das ist die beste Vorbeugung um auch in der darauffolgenden kühleren Jahreszeit gesund zu bleiben, und Vata und Pitta Erkrankungen, (wie z.B. Gelenkbeschwerden, Hautprobleme, Depressionen, Schlafstörungen), vorzubeugen.
Durch die Wärme im Sommer kommt es jetzt noch nicht zu Beschwerden, erst im Herbst, wenn Kälte und Wind dazu kommen, macht sich das im Sommer angesammelte Vata und angesammeltes Pitta ( Feuer-Energie) als Störungen im gesundheitlichen Gleichgewicht bemerkbar.
Im warmen, hitzigen Sommer fährt die Natur unser Verdauungsfeuer runter. Viele greifen dann automatisch zu Rohkost und Salaten, doch dies sorgt bei vielen Menschen für unangenehme Beschwerden.
Zuviel Rohkost wirkt kühlend und kostet den Körper viel Energie bei der Verdauung. Die Folge: Blähungen, Völlegefühl, Müdigkeit oder Heißhunger am Nachmittag.
Kurz gedünstetes Gemüse ist leichter verdaulich und liefert trotzdem Frische.
Gib dem Salat etwas Gekochtes dazu. Quinoa, Hirse, Linsen oder gedünstete Zucchini machen Salate bekömmlicher und sättigen nachhaltiger.
Süßes Obst oder etwas rohes Gemüse können Mittags verzehrt werden, dann ist das Agni (Verdauungsfeuer) am stärksten und der Stoffwechsel wird nicht belastet.
Lecker und leicht bekömmlich – einfach mal ausprobieren!
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Lauwarmer Zucchini-Minz-Salat mit Zitronendressing
• Quinoa-Salat mit gedünsteter Zucchini und Möhren
• Fenchel-Orangen-Salat mit gerösteten Mandeln
• Gedünsteter Brokkoli mit Koriander und Sesam
• Hirse-oder Reis-Salat mit frisch gedünsteten Erbsen, Dill und einem Spritzer Limette
• oder der überaus gesunde Römersalat halbiert in Olivenöl angedünstet mit ayurvedischen Gewürzen!
Einfach - köstlich :)
Im Ayurveda gilt Nahrung als Medizin.
Du möchtest dein inneres und körperliches Gleichgewicht durch ayurvedische Ernährung stärken? Gerne begleite ich dich bei der Zusammenstellung einer ausgleichenden und Energie gebenden Ernährung, auf deine individuelle Konstitution der Bioenergien abgestimmt.
Mit herzlichen Grüßen, Shambhavi vom sivarja yoga zentrum Bielefeld
05226 594650










